Тушить в сковородке:
морковь
лук
перец сладкий
помидоры
фасоль
томатная паста (можно, если фасоль не в томате)
параллельно в мясном бульене картошка варить, когда она будет наполовину готова, высыпать готовую тушеную заправку и варить еще минут 5-7. Лавровый листик можно бросить.
(с)Aikidoka